Sin azúcar añadido 75 artículo(s)

• Mango Brooks en tiras BIO*

• Fresas deshidratadas en rodajas* 

• Crunchies de chocolate sin azúcar añadido
  

• Crema de cacahuete BIO* 

• Nibs de cacao BIO
  

• Coco laminado sin azúcar BIO* 

• Pesto verde vegano
  

¿Qué significa "sin azúcar añadido" según la ley?

Quienes compran productos etiquetados como “sin azúcar añadido” se suelen preguntar por qué en la información nutricional aparece que sí contiene azúcar. Para asegurarnos de que lo tengas claro, vamos a analizar con detenimiento este término y su definición, regulada por la Regulación de la UE sobre la salud. Solo se puede utilizar “sin azúcar añadido” si al producto no se le añade azúcar. En este caso, tanto los monosacáridos como los disacáridos se consideran azúcares. En otras palabras, no llevan azúcar doméstico refinado ni otros alimentos utilizados como edulcorante como, por ejemplo, zumo de manzana concentrado, sirope de agave o dátiles. No obstante, muchos alimentos contienen azúcar de manera natural, como frutos secos o fruta. En este caso, se pueden etiquetar como “sin azúcar añadido” y los fabricantes suelen hacer referencia a que contienen azúcar por naturaleza.

¿Por qué la fruta seca es tan dulce incluso sin azúcar añadido?

Te habrás dado cuenta de que la fruta seca es más dulce que la fresca y esto se debe a que la fructosa se concentra al eliminar el agua durante el proceso de secado. En KoRo sacamos provecho de esto y, por eso, no añadimos más azúcar a la fruta. Prueba el sabor natural y dulce de nuestra fruta desecada, en polvo o deshidratada. Nuestros dátiles secos son un dulce muy versátil e ideales para repostería.

¿Qué pasa con el azúcar en el organismo y por qué renunciar a él?

Tu cuerpo no necesita azúcar industrial para sobrevivir. No obstante, se consume una media de 30 kg de azúcar al año por persona. Este número ha aumentado de manera considerable en los últimos años. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no superar los 25 g al día, aunque para los azúcares naturales, como la fructosa de la fruta y la verdura, no hay un límite diario establecido.

Cuando comemos, la digestión empieza inmediatamente, descomponiendo las cadenas de azúcar de los carbohidratos hasta que solo quedan los azúcares simples. Pasan directamente del intestino a la circulación sanguínea. Luego, el organismo secreta insulina. E, comparación con la fructosa, el azúcar industrial hace que el nivel de azúcar en sangre aumente más rápido. El azúcar en sí no es malo, pero consumimos demasiado.

Los carbohidratos son una fuente de energía para el cuerpo humano. El organismo los utiliza en forma de glucosa o glucógeno, aunque primero deben descomponerse las cadenas de carbohidratos. Al final, la glucosa queda como reserva energética. Las personas podemos procesar los carbohidratos de cadena corta más rápido que los de cadena larga, ya que hay que romper menos eslabones. Por tanto, los carbohidratos de cadena corta también hacen que el nivel de azúcar en sangre aumente con mayor rapidez. Los carbohidratos de cadena larga te sacian durante más tiempo, ya que se procesan de manera gradual y el nivel de azúcar en sangre aumenta más despacio.

¿El azúcar es adictivo?

Probablemente a ti también te haya pasado: empiezas a comer dulces y no puedes parar. Los científicos hablan de una “posible capacidad de provocar adicción” y es que nos acostumbramos rápidamente al dulce. Si tomas una gran cantidad y endulzas todo, al final no te sabrá dulce ni un plátano. No obstante, si pasas un tiempo sin azúcar, hasta una manzana te parecerá lo más dulce del mundo. Para facilitar un menor consumo de azúcar, nuestra tienda tiene disponibles deliciosas alternativas al azúcar. Prueba alguno de nuestros siguientes productos:

Nos gusta darte toda la información posible sobre nuestros productos sin azúcar añadido. Si tienes alguna duda en concreto, consulta las especificaciones del producto. Si no encuentras lo que necesitas, ponte en contacto con KoRo por correo electrónico o redes sociales y te aclararemos tus dudas.

¿Qué se puede cocinar sin azúcar?

Si te gusta preparar espaguetis con salsa de tomate, puedes dejar de comprar la salsa con azúcar añadido del supermercado y, en su lugar, usar nuestra salsa de tomate sin aditivos innecesarios. También puedes hacer salsas o aliños con nuestra mostaza medio picante. La comida rápida lleva mucho azúcar añadido. ¡Prepara alternativas caseras! Te recomendamos nuestro seitán ecológico, ya que puedes kebabs, guisos o hamburguesas. Como ves, puedes preparar una gran variedad de recetas deliciosas sin azúcar industrial.

¿Hay snacks sin azúcar?

¡Tenemos lo que necesitas! En KoRo, tenemos muchísimos snacks sabrosos sin azúcar añadido como, por ejemplo, los arándanos rojos deshidratados, que contienen azúcar de manera natural. Nuestros pretzels con chocolate vegano, las Protein Balls de toffee, los crunchies proteínicos con chocolate blanco y fresas, y coco laminado tampoco llevan azúcar añadido.

También puedes hacer algo dulce en casa, encontrarás inspiración en nuestro blog. ¿Te apetecen Energy Balls caseras, tarta de manzana vegana o brownies de chocolate? Las barritas de muesli endulzadas con puré de frutas o fruta seca son muy fáciles de hacer. Además, en KoRo puedes encontrar mazapán sin azúcar añadido. ¡Cocinar sin azúcar añadido ya no es un problema!

Cómo sustituir el azúcar

¿Quieres sustituir el azúcar convencional, pero quieres seguir disfrutando del dulce? No te preocupes, hay muchas alternativas como el sirope de agave, el puré de manzana o la miel. En nuestra tienda encontrarás muchas opciones para endulzar muesli, bizcochos, tortitas o simplemente café.

• Sirope de flor de coco BIO
  
• Sirope de dátiles BIO
  
• Sirope de arce BIO
  
• Dátiles Deglet Nour 
• Azúcar de dátiles BIO

Como siempre, la clave está en el equilibrio. No queremos demonizar el azúcar, pero nos alegra poder ofrecerte tantas alternativas al azúcar blanco.