¡Suscríbete a nuestro newsletter para recibir descuentos y ofertas exclusivas!

Vainilla Bourbon en polvo 25 g

17,50 €*

700,00 €* por 1 kilo

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

  • Fino polvo negro
  • Intenso aroma a vainilla
  • Versátil para usar en salsas, pudines y mucho más
  • Cultivado con cariño en Madagascar
  • Sin aromas ni conservantes añadidos

Disponible de inmediato, plazo de entrega: 7 días laborables

Cómpralo ahora: Vainilla Bourbon en polvo 25 g

Así se hace la vainilla en polvo bourbonLa vainilla es una de las especias más caras. Eso es porque su producción es una gran aventura. La vainilla Bourbon crece exclusivamente en las islas de Madagascar, Comoras, Reunión, Seychelles y Mauricio, también conocidas como islas Bourbon. Allí se cultiva en condiciones estrictas. En su zona de origen, en América Central, la planta de la vainilla es polinizada por colibríes. En Madagascar, de donde procede la vainilla Bourbon que puedes comprar aquí, faltan estos polinizadores naturales y por eso se polinizan cuidadosamente a mano, sí, has leído bien, el agricultor va de flor en flor con una vara de bambú llevando el polen. Tras la recolección, las vainas de vainilla se clasifican y fermentan cuidadosamente. Esto les da su típico color negro-marrón.La vainilla Bourbon molida de KoRoTe ofrecemos vainilla bourbon molida lista para su uso inmediato, ya sea para hornear, para refinar postres o para hacer clásicos como el pudín de

Número de producto: VAN_004
Fecha de consumo preferente 31.10.2025
Origen Madagascar
Contenido 0.025 kg
Fabricante KoRo
EAN/GTIN 4260654782011
Hoja de datos Especificaciones
Alérgenos Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío Tiempo de entrega
Empresa KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento Conservar en un lugar fresco y seco. Proteger de la luz.
Ingredientes 100% vainilla
Contaminación cruzada No hay presencia de alérgenos según el Reglamento de la UE 1169/2011
Denominación de venta Vainilla Bourbon en polvo
Información de etiquetado La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores Imagenes sin fondo
Evolución del precio

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

¡Toda la información sin garantía!

Sorten & Herkunft

Vanilleschoten_Grading_WBG

Bourbon Vanille

Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Bourbon Vanilla

In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the world production with about 3.2 million tons per year. The optimum planting period for vanilla orchids is between September and November. After three years the vanilla orchids bear flowers for the first time, which are then pollinated by hand. The vanilla farmers must always be vigilant in their search for new flowers, as they only bloom for one day. So if pollination does not take place within 24 hours, the flower withers and no capsule fruit is produced.

Producción

Vanilleanbau in Madagaskar
Vanilleanbau in Madagaskar

Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.

Die Vanille-Orchidee
Die Vanille-Orchidee

Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.

Ernte

Im August können die reifen Bourbon-Vanilleschoten geerntet werden. Dafür wird jede Schote einzeln geprüft und von Hand von der Pflanze getrennt.

Warum eigentlich "Bourbon"?
Warum eigentlich "Bourbon"?

Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.

Fermentieren der Vanilleschoten
Fermentieren der Vanilleschoten

Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.

Mahlen der Vanille
Mahlen der Vanille

Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.

Preguntas frecuentes: Vainilla Bourbon en polvo 25 g
Keine Suchergebnisse vorhanden.
Puedes permitirte ese repentino y extraño antojo de helado de vainilla durante el embarazo, porque es seguro para tu salud y la de tu bebé. Sólo hay que tener cuidado con los alimentos ricos en azúcar.
La vainilla en polvo Bourbon puede conservarse a temperatura ambiente y en un lugar protegido de la luz hasta 24 meses.
Nuestra vainilla en polvo Bourbon es 100 % vainilla, no lleva ningún otro aditivo.
La mayor parte del sabor está en la vaina de la vainilla, que desgraciadamente suele acabar en la basura. Para conseguir vainilla en polvo Bourbon, se muelen las vainas enteras.
La vainilla tiene un sabor muy intenso, por lo que se recomienda utilizar media cucharadita de vainilla en polvo para 500 g de masa (por ejemplo, masa de pastel o mezcla para helado).
La vainilla en polvo no es tóxica para los perros en pequeñas cantidades, pero suele encontrarse en combinación con lactosa, que puede provocar diarrea en los perros.
El aroma de vainilla se consigue de forma totalmente química-sintética. Mientras que el extracto de vainilla y el aroma natural de vainilla solo contiene componentes de vainilla real y la denominada "vainilla en polvo" deben estar compuestos 100 % por vainas de vainilla molidas.
La vainilla se tolera moderadamente y provoca síntomas menores en la intolerancia a la histamina. El consumo ocasional de pequeñas cantidades suele ser tolerado.
Nuestra vainilla en polvo Bourbon se cultiva en Madagascar, aunque también se cultiva en otras zonas, como todas las islas Borbón y México.
El cultivo y el cuidado de la vainilla son costosos y su producción lleva mucho tiempo. Por eso, la vainilla es la segunda especia más cara del mundo, justo después del azafrán. La vainilla se cotiza en bolsa y suele ser noticia por la evolución de su precio, por ejemplo, cuando su precio supera al de la plata.
Nuestra vainilla en polvo ha estado cerca de alimentos con gluten. Por tanto, puede haber contaminación cruzada con el gluten.
Vainilla Bourbon en polvo 25 g
Vainilla en rama Bourbon 35 g
Valoraciones
Precio 17,50 €* 17,50 €*
Código del producto VAN_004 VAN_003
Contenido 0,025 kilo 0,035 kilo
Precio base 700,00 €* / 1 kilo 500,00 €* / 1 kilo
Herkunftsländer Madagascar Madagascar
Zutaten 100% vainilla 100 % vainilla
Recetas relacionadas
Fácil
5 min
Mango-Smoothie-Bowl
Mango-Smoothie-Bowl
S
Sara B.
Fácil
15 min
Dattel-Kokosmakronen
Dattel-Kokosmakronen
M
Melli
Fácil
10 min
Keto-Kuchen
Keto-Kuchen
K
Keto_plaisir
Fácil
15 min
Bliss Balls
Bliss Balls
J
Juliane V.
Fácil
20 min
Haselnuss-Schokokugeln
Haselnuss-Schokokugeln
M
Melli
Dificultad media
9:30 h
Adzuki-Bohnen-Brownies
Adzuki-Bohnen-Brownies
M
Melli
Fácil
10 min
Parfait con semillas de chía y bayas
Parfait con semillas de chía y bayas
A
Anna-Lena J.
Fácil
15 min
Gachas rápidas con crujientes de soja
Gachas rápidas con crujientes de soja
S
Shannon S.
Fácil
1:10 h
Pan de plátano vegano
Pan de plátano vegano
J
Jana
Fácil
1 h
Pan de plátano y calabaza
Pan de plátano y calabaza
L
Lisa

Esto dice nuestra clientela sobre nuestra/o Vainilla Bourbon en polvo 25 g

4.8/5

109 Valoraciones


99
6
1
0
3

5 estrellas

4 estrellas

3 estrellas

2 estrellas

1 estrella

Sube solo vídeos y fotos que pesen no más de 4MB cada uno. Los formatos permitidos son los siguientes: jpg, png, mp4, mov

Clientela satisfecha 🙂

K

Katja E.

10.02.2023

No hay nada mejor que esto

El olor y el sabor son inmejorables. Ideal para hornear.

Clientela exigente 🙃

Anónimo

22.06.2022

Error de cálculo

Por desgracia, al abrir el envase de plástico me encontré con un olor agrio. Incluso después de decantarla en un tarro, la vainilla sigue siendo agria. ¿Han secado las vainas vacías y las han convertido en polvo? Muy caro para lo que considero de muy mala calidad. Muy mala

KoRo GmbH

28.02.2024

Hi Silvia, thank you for your feedback. We will pass this onto our Quality Management team. Best wishes, your KoRo Team


A

Annette M.

10.02.2024

La vainilla es una gran especia

Un gran sustituto del azúcar, delicioso. Simplemente celestial. Para el yogur, para hornear, en la quinoa cocida.
M

Manuela K.

29.01.2024

Klare Kaufempfehlung

Macht zum Beispiel Joghurt schmackhafter, aber auch Kuchen und andere Dessert oder eine Prise mal in den Kaffee

Anónimo

26.01.2024

Preis Leistung passt

Verpackung recht klein. Vanillegeruch nicht so Intensiv wie erwartet. Preislich dafür Top.

Anónimo

04.01.2024

Muy sabroso, ¡buena relación calidad/precio!

Sabor y aroma intensos. También probé las vainas de vainilla, eran muy sabrosas y no estaban secas. ¡Las congelé y se mantienen frescas! Funciona de maravilla.
L

Lucia S.

04.12.2023

Vainilla en polvo no engorrosa

Hasta ahora habíamos utilizado sirope de vainilla, ¡pero hasta ahora el polvo es una alternativa mucho mejor!
L

Laura S.

04.12.2023

Vainilla aromatizada

Por supuesto, no es comparable a la vaina fresca PERO sigue siendo una gran alternativa para todos los gourmets que no quieren prescindir de la vainilla auténtica. Batidos, tortitas, muesli, pasteles... ¡simplemente genial!
B

Beate Z.

25.11.2023

Buena alternativa a las vainas de vainilla

parece ser de buena calidad, muy aromático y fragante

Anónimo

17.11.2023

Tú puedes hacerlo.

El polvo es de super calidad, ¡muy recomendable!

Anónimo

17.11.2023

Imprescindible, sobre todo en Navidad

Imprescindible, sobre todo en Navidad y también durante todo el año para repostería, postres, etc.

Anónimo

11.11.2023

Más información

Primer pedido, aún no probado. Pero estoy deseando descubrirlo.

¡Haz tu pedido sin gastos de envío! 🤑

Mientras los nuevos productos no tengan fotos de estudio, te ahorras los gastos de envío. ¡Es tu oportunidad de probar algo nuevo!

Los clientes también compraron