Vainilla en polvo Bourbon 25 g
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Así se hace la vainilla en polvo bourbonLa vainilla es una de las especias más caras. Eso es porque su producción es una gran aventura. La vainilla Bourbon crece exclusivamente en las islas de Madagascar, Comoras, Reunión, Seychelles y Mauricio, también conocidas como islas Bourbon. Allí se cultiva en condiciones estrictas. En su zona de origen, en América Central, la planta de la vainilla es polinizada por colibríes. En Madagascar, de donde procede la vainilla Bourbon que puedes comprar aquí, faltan estos polinizadores naturales y por eso se polinizan cuidadosamente a mano, sí, has leído bien, el agricultor va de flor en flor con una vara de bambú llevando el polen. Tras la recolección, las vainas de vainilla se clasifican y fermentan cuidadosamente. Esto les da su típico color negro-marrón.La vainilla Bourbon molida de KoRoTe ofrecemos vainilla bourbon molida lista para su uso inmediato, ya sea para hornear, para refinar postres o para hacer clásicos como el pudín de
| Número de producto: | VAN_004 |
|---|---|
| Origen | Madagascar |
| Contenido | 0.025 kg |
| Fabricante | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654782011 |
| Hoja de datos | Especificaciones |
| Alérgenos | Etiquetado de alérgenos |
| Tiempos de envío | Tiempo de entrega |
| Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco. Proteger de la luz. |
| Ingredientes | 100% vainilla |
| Contaminación cruzada | No hay presencia de alérgenos según el Reglamento de la UE 1169/2011 |
| Fecha de consumo preferente | 31.05.2024 |
| Denominación de venta | Vainilla Bourbon en polvo |
| Prensa y revendedores | Imagenes sin fondo |
Varieties & Origin
Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Bourbon Vanilla
| País | Toneladas |
|---|---|
| Madagaskar | 3227 |
| Indonesien | 2402 |
| China | 662 |
| Mexiko | 515 |
| Papua-Neuguinea | 499 |
| Türkei | 318 |
| Uganda | 214 |
| Tonga | 181 |
| Französisch-Polynesien | 36 |
| Malawi | 20 |
| Kenia | 15 |
| Union der Komoren | 11 |
| Simbabwe | 11 |
| Cookinseln | 2 |
| Seychellen | 1 |
In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the world production with about 3.2 million tons per year. The optimum planting period for vanilla orchids is between September and November. After three years the vanilla orchids bear flowers for the first time, which are then pollinated by hand. The vanilla farmers must always be vigilant in their search for new flowers, as they only bloom for one day. So if pollination does not take place within 24 hours, the flower withers and no capsule fruit is produced.
Producción
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Por desgracia, abrí el envase de plástico y me encontré con un olor agrio. Incluso después de decantar en un frasco, la vainilla sigue siendo ácida. ¿Se han secado las vainas vacías y se han convertido en polvo? Por lo que considero muy caro para lo que considero una calidad realmente pobre. Una pena
Muy buena calidad
Pedidos varios La calidad y el precio son correctos El olor intenso El sabor es estupendo
Ideal para la repostería y los platos dulces
Gran calidad a buen precio. Perfecto para hornear.
Olor muy intenso - sabor lala
Olor muy intenso - el sabor es más o menos. Esperaba un poco más de vainilla en el sabor. No obstante, ¡un buen producto!
Excelente
Delicado, bueno, ¡da un sabor único inmediato a las cremas o batidos! Una pizca es suficiente.
aromatisch
Praktisch dosierbar. Herrlich aromatisch.
aporta un gran sabor de forma natural
Calidad muy buena y dificil de encotrar en otras tiendas
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Imprescindible en la cocina
Me encanta el nuevo envase con cierre. La calidad es estupenda. Muy parecido a la vainilla y un gran aderezo, por ejemplo, sobre trozos de manzana o plátanos. También me parece muy productivo por su intenso sabor.
Vaya. Bastante bien
Ahora puedes volver a tener vainilla. Un precio estupendo.
