¿Quiere convertir bayas silvestres frescas en una deliciosa mermelada? Aquí tienes nuestra receta de la magia de las bayas silvestres para todos los aficionados profesionales. Sabe deliciosa sobre pan fresco o como cobertura de tortitas, gachas y postres. ¡Buen provecho!
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Paso 1/8
Recoge bayas silvestres frescas. Llévate sólo la fruta mejor y más madura. Al fin y al cabo, ¡queremos el máximo sabor y la mayor cantidad de nutrientes posible!
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Paso 2/8
Enjuagar cuidadosamente las bayas y escurrirlas.
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Paso 3/8
Prepara los tarros de conserva (truco: también puedes reutilizar los tarros vacíos de mantequilla de frutos secos) enjuagándolos con agua hirviendo. Esto esteriliza los tarros y garantiza su conservación.
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Paso 4/8
Poner las bayas escurridas en una cacerola o cazo pequeño. Añada el azúcar en conserva y el zumo de medio limón y mézclelo todo bien.
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Paso 5/8
Calentar la mezcla y cocer a fuego medio durante unos 3-5 minutos. Remover regularmente para que no se queme nada. La mermelada debería espesar al cabo de un rato.
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Paso 6/8
Vierta la mermelada caliente en los tarros de conserva limpios y con cierre hermético.
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Paso 7/8
Cierra bien los tarros de mermelada (¡cuidado con el calor!) y ponlos boca abajo para que se enfríen y queden herméticos.
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Paso 8/8
Su mermelada casera de bayas silvestres ya está lista para disfrutarla en la naturaleza o en casa.
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Esto dice nuestra clientela sobre nuestra/o Dulzura afrutada en un tarro: mermelada casera de bayas silvestres