La ensalada de pasta es realmente la personificación del verano, el sol y el buen humor, y la comida para llevar ideal para cualquier barbacoa o picnic. Pero..: Incluso en invierno, la ensalada de pasta es ideal para llevar en la fiambrera. Así que prepárate para un pequeño viaje a Italia y deja que tus papilas gustativas floten en las nubes.
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Paso 1/7
Tostar los piñones en una sartén pequeña. Tenga cuidado: Se oscurecen más rápido de lo que crees.
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Paso 2/7
Cocer la pasta hasta que esté al dente y escurrirla.
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Paso 3/7
Partir por la mitad los tomates cherry, picar los tomates secos y la albahaca y colocar todo en un bol grande con la rúcula.
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Paso 4/7
Si lo desea, puede desmenuzar una bola de mozzarella y añadirla a la ensalada.
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Paso 5/7
Mezcla los ingredientes del aliño y añádelo al bol con la pasta enfriada justo antes de servir.
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Paso 6/7
Cubre la ensalada de pasta con las perlas de vinagre y los piñones.
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Paso 7/7
Que aproveche.
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Esto dice nuestra clientela sobre nuestra/o Ensalada italiana de pasta con perlas de vinagre