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Gulash vegano Traducción automática

Name: Gulash vegano
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 cda(s). Aceite de oliva; 200 g Cebolla; 3 cda(s). Pulpa de tomate; 50 ml Vinagre de arroz; 500 g Lentejas cocidas y enjuagadas; 250 g pimienta; 300 g Boniato; 400 g Tomates cortados en dados (de lata); 400 g Patata; 2 cda(s). Alcaravea entera o molida; 1 pizca Sal y pimienta; 4 cda(s). Mejorana seca o fresca; frotada

Dificultad media 4 de mayo de 2022

Tiempo de preparación:

10 min

Tiempo de elaboración:

20 min

Tiempo de reposo/horneado:

5 min

¿Qué tal un delicioso gulash vegano? Combinamos patatas, boniatos, pimientos, tomates y lentejas para obtener un delicioso plato a base de plantas.

Ingredientes para

4 cda(s).	Aceite de oliva
200 g	Cebolla
3 cda(s).	Pulpa de tomate
50 ml	Vinagre de arroz
500 g	Lentejas cocidas y enjuagadas
250 g	pimienta
300 g	Boniato
400 g	Tomates cortados en dados (de lata)
400 g	Patata
2 cda(s).	Alcaravea entera o molida
1 pizca	Sal y pimienta
4 cda(s).	Mejorana seca o fresca; frotada

Paso 1/6
Pelar las patatas y los boniatos y cortarlos en trozos junto con los pimientos.
Paso 2/6
Pelar y picar la cebolla en trozos pequeños. Calentar el aceite en una olla y añadir la cebolla cuando el aceite esté caliente.
Paso 3/6
Añada la pasta de tomate a las cebollas. Añade el vinagre de arroz y remueve bien.
Paso 4/6
A continuación, añade el agua a la olla y mezcla los ingredientes. Ahora añade las patatas, los boniatos y los pimientos y deja que todo se cocine a fuego lento.
Paso 5/6
A continuación, añadir el comino, la mejorana y salpimentar.
Paso 6/6
Cuando las patatas estén blandas, añade las lentejas y los tomates y remuévelo todo con cuidado. A continuación, deja que el gulash cueza a fuego lento otros 5 minutos.