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Suculenta tarta de chocolate

Fácil 24 de noviembre de 2023
Tiempo de preparación:
25 min
Tiempo de preparación:
55 min

Este pastel de chocolate húmedo es especialmente delicioso. La tarta está súper húmeda, tiene un ligero sabor a nueces y es perfecta para compartir con la familia y los amigos. ¡La receta tiene el éxito asegurado y es súper rápida de preparar!

150 g Harina de espelta
150 g avellanas molidas
2 Tsp. Polvo de hornear
50 g Cacao en polvo
250 g Azúcar de flor de coco
150 g Aceite de coco
5 tbsp. Agua
4 Huevos o 4 cucharadas de harina de soja o 3 plátanos maduros machacados
100 ml Bebida de avena (si es necesario)
80 g Gotas de chocolate
250 g glaseado de chocolate negro
50 g cobertura de chocolate blanco (opcional)
  • Paso 1/12

    En primer lugar, precaliente el horno a 180 °C.

  • Paso 2/12

    Mezclar la harina, las avellanas y la levadura en polvo.

  • Paso 3/12

    Derretir el aceite de coco al baño maría y batir junto con el agua y el azúcar hasta que esté ligeramente espumoso.

  • Paso 4/12

    Mezclar los huevos, la harina de soja o el plátano triturado con la mezcla de azúcar.

  • Paso 5/12

    Incorporar poco a poco la mezcla de harina.

  • Paso 6/12

    Si utiliza harina de soja o plátano, añada un poco de leche si es necesario para que la masa quede bien espesa.

  • Paso 7/12

    Por último, incorporar las gotas de chocolate a la masa.

  • Paso 8/12

    Engrasar un molde de pan con 1 cucharadita de aceite de coco y extender la masa uniformemente en él.

  • Paso 9/12

    Hornear el pastel durante 50-60 minutos, dejar enfriar y desmoldar.

  • Paso 10/12

    Derretir el glaseado de chocolate al baño maría y extenderlo sobre el pastel.

  • Paso 11/12

    Si quieres ser realmente creativo, puedes dibujar un patrón con glaseado de chocolate blanco.

  • Paso 12/12

    Que aproveche.

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