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Bocaditos de dátil y avellana Traducción automática

Name: Bocaditos de dátil y avellana
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 2 cdta. Bebida de avena; 2 cdta. Cacao en polvo; 7 unidad(es) Dátiles Medjool; 3 cdta. Mantequilla de cacahuete; 35 g Trigo sarraceno; 60 g Harina de avena; 30 g Azúcar de flor de coco; 10 unidad(es) Avellanas en grano; 1 cdta. Canela; 20 ml Agua

Fácil 7 de febrero de 2018

Tiempo de preparación:

20 min

Tiempo de reposo/horneado:

50 min

Con estos bocaditos de dátiles y avellanas podrás impresionar a tus amigos y familiares, porque las bolitas parecen verdaderas obras de arte. Y, además, ¡son rápidos de hacer!

Ingredientes para

2 cdta.	Bebida de avena
2 cdta.	Cacao en polvo
7 unidad(es)	Dátiles Medjool
3 cdta.	Mantequilla de cacahuete
35 g	Trigo sarraceno
60 g	Harina de avena
30 g	Azúcar de flor de coco
10 unidad(es)	Avellanas en grano
1 cdta.	Canela
20 ml	Agua

Paso 1/9
Se empieza con las avellanas caramelizadas: Calienta el azúcar, la canela y el agua en un cazo, removiendo de vez en cuando.
Paso 2/9
Picar las avellanas e incorporarlas a la mezcla de azúcar y agua.
Paso 3/9
Remover hasta que el azúcar empiece a cristalizar.
Paso 4/9
Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar durante 1-2 minutos. Las avellanas caramelizadas se utilizan en último lugar como cobertura de las bolas.
Paso 5/9
Triturar el resto de los ingredientes en una batidora.
Paso 6/9
Formar bolas estrechas y firmes con la mezcla y presionar una avellana entera en ellas.
Paso 7/9
Pasar las bolas por las avellanas caramelizadas.
Paso 8/9
Coloque las bolas terminadas en el frigorífico durante 1-2 horas.
Paso 9/9
Cubrir con chocolate fundido y volver a enfriar durante 20-30 minutos.