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Kürbis-Kokos-Schokokuchen

Name: Kürbis-Kokos-Schokokuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 cups Kürbispüree; 1.5 cups Ahornsirup; 3 cda(s). Kokosöl; 3 cda(s). Pflanzendrink; 1 Ei; 1 unidad(es) Vanilleschote; 1 cups Kichererbsenmehl; 0.5 cups Kakaopulver; 0.5 cdta. Backpulver; 1 cdta. Zimt; 0.25 cdta. Muskatnuss; 0.5 cdta. Gemahlener Ingwer; 0.5 cdta. Kardamom; 0.25 cdta. Salz; 0.5 cups Kokosraspeln; 0.5 cups Schokodrops

Dificultad media 15 de febrero de 2024

Tiempo de preparación:

15 min

Tiempo de reposo/horneado:

1 h

Es ist Kürbis-Hochsaison! Zeit also, für diesen fluffig-leichten Herbstkuchen.

Ingredientes para

1,5 cups	Kürbispüree
1,5 cups	Ahornsirup
3 cda(s).	Kokosöl
3 cda(s).	Pflanzendrink
1	Ei
1 unidad(es)	Vanilleschote
1 cups	Kichererbsenmehl
0,5 cups	Kakaopulver
0,5 cdta.	Backpulver
1 cdta.	Zimt
0,25 cdta.	Muskatnuss
0,5 cdta.	Gemahlener Ingwer
0,5 cdta.	Kardamom
0,25 cdta.	Salz
0,5 cups	Kokosraspeln
0,5 cups	Schokodrops

Paso 1/5
Heize den Ofen auf 180 °C Umluft vor.
Paso 2/5
Verrühre Kürbispüree, Ahornsirup, Kokosöl, Ei, Vanille und Pflanzendrink miteinander zu einer glatten Masse.
Paso 3/5
Vermenge anschließend Mehl, Kakao, Backpulver, Salz und Gewürze miteinander in einer separaten Schüssel.
Paso 4/5
Gieße den Teig in eine Kastenform und verziere ihn nach Belieben mit jeweils zwei oder drei Esslöffeln Kokosraspeln und Schokolade.
Paso 5/5
Backe den Kuchen für 55–60 Minuten im Ofen.