Knusprige Rice Cakes mit unfassbar leckerer Creme oben drauf (manche würden es vegan Salmon nennen, aber das würde es underraten).
-
Paso 1/9
Sushireis kochen (wir haben die doppelte Menge Wasser genommen und ihn wie normalen Reis zubereitet).
-
Paso 2/9
Den Reis etwas abkühlen lassen und mit einem Stück Frischhaltefolie in eine quadratische oder rechteckige Form bringen und fest andrücken.
-
Paso 3/9
Die Form für mind. 2 Stunden in den Kühlschrank oder für 1/2 Stunde in den Gefrierschrank stellen, damit der Reis fest wird.
-
Paso 4/9
Die Kichererbsen grob zerstampfen. Dann für die Marinade 3 EL vegane Mayonnaise, 1 EL Sriracha, 1 EL Sojasoße, 1 EL Sesamöl und 1 EL Noriflocken vermischen. Die Kichererbsen dann zur Marinade hinzugeben und vermengen.
-
Paso 5/9
Den Tofu mit etwas Olivenöl in eine Pfanne bröseln und leicht anrösten. Anschließend zu den Kichererbsen geben und alles gut vermengen.
-
Paso 6/9
Die Avocado in dünne Streifen schneiden.
-
Paso 7/9
Den „Reiskuchen“ mit Hilfe der Frischhaltefolie aus der Form heben und auf einem Brett vierteln.
-
Paso 8/9
Die Viertel in ausreichend Olivenöl in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.
-
Paso 9/9
Die Reisküchlein auf einem Teller servieren und jeweils mit ein paar Avocadostreifen, der leckeren Creme sowie frischen Lauchzwiebeln, schwarzem Sesam und Sriracha-Mayo toppen
Productos compatibles
-
Garbanzos cocidos BIO 240 gCantidad: 240 gContenido: 0.24 kilo (4,17 €* / 1 kilo)
1,00 €* 4,17 €* por 1 kg -
Mayonesa vegana BIO 250 mlCantidad: 250 mlContenido: 0.25 litro (12,00 €* / 1 litro)
3,00 €* 12,00 €* por 1 L -
-
Esto dice nuestra clientela sobre nuestra/o Vegan Crispy Rice Cakes