Harina de lino parcialmente desengrasada BIO 1 kg

¿Te gusta el olor del pan recién horneado? ¿Busca una alternativa a las harinas convencionales? Entonces tenemos lo que estás buscando: ¡nuestra harina de lino orgánica! Con ella, puedes preparar fácilmente pan casero. Compra ya la harina de lino en el práctico paquete de 1 kg y prepárate para hacer nuevos experimentos con el pan.

Harina de lino marrón

Nuestra harina de lino es la alternativa perfecta a las harinas convencionales: súper versátil y rica en nutrientes. De hecho, este sustituto de la harina es una auténtica bomba de proteínas y tienen un alto contenido en fibra. ¡Insuperable! Además, no contiene gluten. Nuestra harina de lino no tiene nada que envidiarle a la harina de trigo.

Linaza marrón frente a linaza dorada

Ahora te estarás preguntando cuál es la diferencia entre los dos tipos de lino. Probablemente conozcas más las semillas de lino marrón, ¿no? Es el que se encuentra más a menudo en las tiendas. El lino dorado es una otra variedad. La diferencia más evidente es el color. Pero el sabor tampoco es el mismo. La harina de lino marrón tiene un sabor más intenso con un toque a frutos secos. Sin embargo, lo que ambas variedades tienen en común es su gran capacidad de hinchamiento. Ambos tipos de harina de lino pueden absorber mucha agua e hincharse mucho. Por eso, debes asegurarte de que la masa tenga suficiente líquido. Es mejor dejar reposar la masa un minuto más y esperar para ver si necesita más agua.

Recetas

Si quieres añadir más proteínas a tu dieta o estás recortando tu consumo de carbohidratos, estás en el sitio correcto. ¿Qué te parece una crujiente masa de pizza hecha con semillas de lino o un jugoso pan proteico? En nuestro blog encontrarás muchas más recetas en las que inspirarte. La harina de lino marrón es estupenda para la masa de pan. Pero cuidado: aquí volvemos a sus propiedades de hinchamiento. La harina de lino se aglutina mucho más que la harina rica en gluten. Esto significa que, en el mejor de los casos, solo hay que añadirle más líquido, hasta que estés conforme con la consistencia. La harina también es excelente para espesar salsas o como sustituto del huevo. ¿A qué esperas? Compra ya nuestra harina de lino ecológica en el cómodo paquete de 1 kg y pruébela.