Chufa laminada 1 kg

14,00 €*

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

Sabor dulce a almendra
Finamente molida
Ideal en muesli y para hornear
Alto contenido de fibra (12 g/100 g)
Vegana

Disponible de inmediato, plazo de entrega: 7 días laborables

Cómpralo ahora: Chufa laminada 1 kg

Avellanas, nueces, nueces de macadamia: probablemente ya conozcas todos estos tipos de frutos secos pero, ¿has oído hablar alguna vez de las chufas? ¿No? Entonces presta atención, porque estas bolitas marrones del tamaño de un guisante tienen mucho que ofrecer. En África, donde se originó la chufa, se ha utilizado durante siglos como alimento y remedio popular. También en Egipto y Oriente Medio se les atribuye desde hace tiempo un efecto curativo. Sin embargo, este “fruto seco” también han llegado a Europa y aquí se conoce con distintos nombres. Tal vez el nombre “nuez de tigre” te sugiere algo; estas bolitas también son llamadas así por su aspecto especial: ¡la chufa es rayada como un tigre!

¿Un fruto seco para personas alérgicas?

Probablemente te preguntes por qué hemos escrito “fruto seco” entre comillas anteriormente. Al igual que las almendras, los anacardos y las nueces de Brasil, las chufas no son realmente frutos secos, ya que no caen de la cáscara de un árbol. De hecho, la planta de la chufa es una planta de la familia de las ciperáceas, que parece una hierba normal, y en cuyas raíces se forman unas pequeñas bolitas marrones del tamaño de un guisante: las chufas. Esto les da una ventaja decisiva, sobre todo para quienes sufrimos alergias: incluso si tienes alergia a los frutos secos, puede comer nuestras chufas sin dudarlo y utilizarlas para cocinar y hornear.

¿Cómo consumir la chufa laminada?

La chufa apenas es comestible cruda, ya que es muy dura y difícil de masticar. Por eso suelen ser procesadas. En España, es el ingrediente principal de una refrescante y tradicional bebida nacional: la “horchata de chufa”. En nuestra tienda podrás encontrar chufa molida y esta en láminas. Debido a su ligero y natural dulzor, la chufa es perfecta para integrar en una granola con canela, como alternativa a los frutos secos, en muesli casero o para hornear una tarta de almendras y cerezas. Pero no sólo se pueden utilizar como sustituto de los frutos secos y los cereales en productos de pastelería y repostería; también resultan deliciosas como alternativa a los cacahuetes en un pesto de cilantro, como ingrediente extra en un bol de verduras o como empanado crujiente para nuggets de pollo veganos.

Comprar chufa laminada

¿La alternativa a las avellanas, las nueces y otros frutos secos te ha convencido y ya no quieres que falte este extraordinario ingrediente para hornear y cocinar en tu cocina? Entonces, pide ahora nuestra chufa laminada en un práctico paquete de 1 kg y ¡te la llevamos directo a casa!

Información nutricional	por 100 g
Calorías (en kj/kcal)	1929 / 461
Grasas	24 g
de las cuales saturadas	5.1 g
Carbohidratos	52 g
de los cuales azúcares	18 g
Fibra alimentaria	12 g
Proteína	4.2 g
Sal	0.05 g

Número de producto:	ERDMAND_002
Fecha de consumo preferente	15.04.2025
Origen	Níger
Origen (elaboración)	España
Contenido	1 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260335837443
Hoja de datos	Especificaciones
Alérgenos	Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío	Tiempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento	Conservar en lugar fresco y seco. Proteger de la luz
Ingredientes	100% chufa
Contaminación cruzada	No hay presencia de alérgenos según el Reglamento de la UE 1169/2011
Denominación de venta	Chufa laminada
Información de etiquetado	La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores	Imagenes sin fondo

Preguntas frecuentes: Chufa laminada 1 kg

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¿De dónde viene el nombre de las chufas?

Las chufas crecen como pequeños nódulos en las raíces de la planta de chufa bajo la tierra. También tienen un sabor ligeramente dulce como el de las almendras: Tierra + almendras = ¡chufa! Deben su otro nombre, chufa, a su aspecto, porque están rayados como un tigre.

¿Puede mi suricata comer chufas?

En principio, no vemos ninguna razón para no alimentar a su suricata con chufas. Sin embargo, no somos expertos en suricatas. Por lo tanto, es mejor pedir consejo a un veterinario.

¿Para qué puedo utilizar las chufas en rodajas?

Gracias a su sabor ligeramente dulce, las chufas procesadas son maravillosas en la granola, el muesli o como ingrediente de repostería en una tarta. Pero las chufas también son estupendas en las recetas saladas: añaden un sabor a nuez a su pesto, son un delicioso aderezo para su plato de verduras y dan a sus nuggets de pollo veganos un crujiente empanado.

¿Cuál es la diferencia entre las chufas y los cacahuetes?

La chufa es una hierba ácida y el cacahuete es una legumbre.

¿Cuántas calorías tienen 100 g de chufa en rodajas?

En 100 g, las chufas en rodajas tienen 461 kcal.

¿Cómo se hacen las chufas en rodajas?

Las chufas crudas son muy duras y difíciles de masticar. Por eso los hemos secado y afeitado. Así que puede utilizarlos maravillosamente como un sabroso ingrediente para una variedad de recetas.

¿Puedo comer chufas a pesar de ser alérgico a las nueces?

Sí, puedes comer las chufas aunque seas alérgico a las nueces. ¿Por qué? Porque las chufas no son realmente nueces, sino una hierba agria. ¡Así que agárralos con todas tus fuerzas!

¿A qué saben las chufas?

La chufa se caracteriza por su ligero dulzor y tiene un sabor que recuerda al de las almendras.

¿Cómo se guardan las chufas en rodajas y cuánto tiempo se conservan?

Los frutos secos se conservan mejor en un lugar seco, fresco y protegido de la luz en el envase original sin abrir. Si les das esto, se conservarán durante al menos 15 meses.

¿Las chufas tienen mucha fibra?

Sí, con 12 g de fibra por 100 g, las chufas tienen un alto contenido en fibra.

¿De dónde proceden las chufas cortadas?

La chufa es originaria de África, donde se utiliza desde hace siglos como alimento y remedio medicinal. Pero los nódulos también han llegado a Europa y Estados Unidos y son muy populares como ingrediente de repostería y cocina. Nuestras chufas cortadas se cultivan en Níger y se procesan en España.

¿Las chufas cortadas son veganas?

Sí, las chufas en rodajas son veganas. Por cierto, nuestras almendras, avellanas, cacahuetes y nueces también son excelentes para una dieta vegana.

Producción

Erdmandeln aus Niger:

Erdmandeln werden auch “Tigernüsse” oder “Chufas” genannt. Bereits im alten Ägypten wurden sie als Nahrungspflanze kultiviert. Sie gehören zur Gattung der Zypergräser, haben also entgegen ihres Namens nichts mit Mandeln oder Erdnüssen zu tun. Heute werden die Knollen sowohl im Mittelmeerraum, als auch in Ostindien und Brasilien angebaut. Ursprünglich kommen sie aber vermutlich aus Afrika. Hier sind auch unsere Erdmandeln beheimatet. In Niger ist fleißiges Wachsen angesagt!

Die Erdmandel-Ernte

Erdmandeln wachsen am liebsten in sandigem Boden. Zwischen April und Mai wird die Pflanze eingesetzt, bis September darf sie dann groß werden. Danach ist Trocknungszeit! Bis November oder Dezember trocknen die Erdmandeln unter der Erde auf den Feldern, bevor sie bis März des folgenden Jahres mit einer Erntemaschine geerntet werden.

Jetzt wird getrocknet!

Bis die Erdmandel so aussieht, wie auf diesem Bild, dauert es eine ganze Weile: Nach der Ernte wird das oberirdische Blattwerk maschinell entfernt. Danach wird die Erde abgesiebt und die übrig gebliebenen Knollen werden gewaschen. Jetzt wird wieder getrocknet, diesmal aber in einer großen Halle und für drei Monate. Die Erdmandeln werden regelmäßig gewendet, damit sie schön gleichmäßig trocknen. Nach dieser Beauty-Prozedur sind sie nun endlich verzehrfertig!

Erdmandeln: Gehobelt oder gemahlen?

Der letzte Schritt geht dafür umso schneller: Die Erdmandeln werden in unserem Werk in Spanien gehobelt bzw. gemahlen und sofort in unsere großen 1 kg-Vorteilspackungen abgefüllt. Jetzt sind sie bereit für Deine Koch- und Backaktionen!"

Evolución del precio

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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