🔥¡Atención!: a temperaturas superiores a 25°C, nuestros productos con chocolate pueden derretirse🔥

Goma de guar 1 kg

6,00 €*

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

  • Ideal para espesar salsas
  • Alternativa a la gelatina
  • Sustituto vegano al huevo
  • Sabor neutro
  • Rica en fibra (88 g/100 g)
Variantes: Goma de guar 1 kg
11,50 €
11,00 €
19,50 €
5,75 €
8,75 €
5,25 €
6,00 €
0,75 €
1,25 €

Disponible de inmediato, plazo de entrega 6-7 días

Fecha de consumo preferente: 25.09.2023

Cómpralo ahora: Goma de guar 1 kg

A primera vista este polvo blanco puede parecer inofensivo, pero tiene superpoderes. Una pequeña cantidad de goma de guar es suficiente para espesar cualquier líquido e incluso para hacer jaleas. Este polvo de origen vegetal es un imprescindible en la cocina vegana desde hace mucho tiempo y ¡merece que le prestemos más atención! Ahora puedes comprar un kilo del sustituto vegetariano de la gelatina en un paquete grande a un buen precio.

Goma de guar: el aglutinante ideal

La goma de guar es perfecta para aglutinar y espesar cualquier elaboración, ya sea líquida, sólida, fría o caliente. Incluso se pueden congelar y descongelar productos como los helados y se mantienen perfectos. La goma de guar es un aglutinante genial que se puede utilizar de mil maneras diferentes.

Goma de guar: más que un sustituto de la gelatina

La goma de guar es prácticamente inodora y tiene un sabor neutro. ¿No te parece genial? De verdad, es exactamente lo que necesitas. Su función no es aportar sabor, sino ligar tus elaboraciones. Es la alternativa vegana a la gelatina, con ella podrás espesar salsas y mermeladas sin productos de origen animal. Pero también tiene otras funciones. Por ejemplo, cuando se emplea en helados, les da esa textura cremosa perfecta, ya que evita que se formen cristales de hielo. Genial, ¿verdad? Además, gracias a este producto, el pan casero quedará esponjoso y se mantendrá fresco durante más tiempo. Como puedes ver, la goma de guar es un verdadero partidazo.

Ideas de recetas

Gracias a su superpoder aglutinante, la goma de guar se puede utilizar tanto en recetas dulces como saladas. Evidentemente, es genial para espesar sopas y salsas, como una deliciosa bechamel para la lasaña de verduras. El glaseado de tus cupcakes quedará perfecto y el pudding casero tendrá la consistencia perfecta. Y un último consejo: puedes hacer mermelada con goma de guar en pocos minutos. ¡Y sin cocción!

Qué tiene de especial nuestra goma de guar

Para que puedas preparar todas las recetas que quieras, te ofrecemos la goma de guar en un paquete de 1 kg y a buen precio. Nuestra goma de guar está hecha 100 % con semillas de guar en polvo que han superado nuestras estrictas pruebas de calidad. ¿A qué esperas? Compra ya nuestra goma de guar y empieza a cocinar.

Información nutricional por 100 g
Calorías (en kj/kcal) 843 /  209
Grasas 0 g
de las cuales saturadas 0 g
Carbohidratos 1 g
de los cuales azúcares 0 g
Fibra alimentaria 88 g
Proteína 5 g
Sal 0 g
Número de producto: GUARK_001
Origen India
Contenido 1 kg
Fabricante KoRo
EAN/GTIN 4260654782295
Hoja de datos Especificaciones
Alérgenos Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío Tiempo de entrega
Empresa KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento Conservar en lugar fresco y seco.
Ingredientes 100 % goma de guar (E 412).
Contaminación cruzada Puede contener trazas de GLUTEN, CACAHUETES, SOJA, LECHE (LACTOSA) FRUTOS SECOS y SÉSAMO.
Fecha de consumo preferente 25.09.2023
Denominación de venta Goma de guar
Prensa y revendedores Imagenes sin fondo
Preguntas frecuentes: Goma de guar 1 kg
Una cucharadita de goma guar (4-5 g) tiene unas 9 kcal.
¡Oh, sí! Con 88 g de fibra dietética por 100 g, la goma guar tiene un alto contenido en fibra dietética.
La goma garrofín y la goma guar no son lo mismo. Ambos son aglutinantes que también son veganos y sin gluten. Por tanto, puede sustituir la goma garrofín por la goma guar y viceversa. Sin embargo, el poder aglutinante de la goma guar es mayor, por lo que hay que ajustar la dosis en este caso. Algunas recetas utilizan tanto la goma garrofín como la goma guar. La razón es que las dos sustancias aglutinantes refuerzan su efecto mutuo.
La goma guar no contiene gluten por naturaleza. Tampoco tienes que preocuparte por la contaminación cruzada, ningún alimento que contenga gluten se procesa cerca de la goma guar.
Sí, nuestra goma guar está elaborada al 100% con semillas de guar en polvo y no contiene ningún ingrediente de origen animal.
La goma guar no tiene ni olor ni sabor fuertes. Como incluso pequeñas cantidades pueden aglutinar mucho líquido, no hay que esperar un regusto en sus creaciones. Además, el polvo, con su color beige ligeramente amarillento, es casi neutro. Por lo tanto, el color de sus platos no debería cambiar mucho.
Le recomendamos que no mezcle la goma guar con la comida de su perro. No se considera perjudicial para los animales en sí, pero se sospecha que provoca reacciones alérgicas en nuestros amigos de cuatro patas. El bienestar de su animal de compañía nos importa mucho, por lo que hemos desarrollado un Alimento seco sin cereales desarrollado para su perro.
La goma guar se está convirtiendo en un auténtico todoterreno de la cocina: es difícil imaginar la cocina vegana sin esta fina harina. Nos encanta utilizar la goma guar en muchas de nuestras recetas dulces y saladas. Nuestro Pudín de chocolate blanco obtiene una consistencia extra cremosa gracias a la goma guar y a nuestro helado de pistacho vegano no sólo está ligado, sino también protegido de los cristales de hielo gracias al sustituto vegano de la gelatina. Por supuesto, también puede utilizar nuestra goma guar para conjurar un mermelada casera o convertirse en un verdadero maestro pastelero con su pastelería recién horneada. pan horneado. La goma guar es un aglutinante ideal para las recetas a base de ingredientes sin gluten y/o veganos.
Evolución del precio "Goma de guar 1 kg"

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

¡Toda la información sin garantía!

4.9/5

54 Valoraciones


91%
9%
0%
0%
0%
Pascal B.  | 01.07.2022

No he encontrado nada mejor en otros lugares.

Como soy alérgico al gluten, hago mi propio pan y bollería. La goma guar permite que las harinas se unan y da un resultado satisfactorio. El que ofrece Koro, que se vende en 1kg, me viene perfecto y ofrece una muy buena relación calidad-precio que no he encontrado en otros sitios.

Se la primera o el primero en marcar esta información como "útil"
Ouassila R.  | 19.06.2022

Excelente relación calidad-precio.

Estoy muy satisfecho con la calidad del producto y el precio. El producto está en perfecto estado y la relación calidad-precio es excelente. ¡Muchas gracias!

Se la primera o el primero en marcar esta información como "útil"
Eleonora M.  | 16.06.2022

Perfecto, extrafino, insípido e inodoro

¡¡¡Perfecto, extrafino, insípido y no hace que la comida sea pegajosa al utilizarlo...yo personalmente lo uso a diario para estabilizar el aquafaba!!! ¡¡Es perfecto!!

Se la primera o el primero en marcar esta información como "útil"
Nadia S.  | 09.06.2022

La goma guar es un aliado seguro y eficaz en la dieta.

Estoy satisfecho con mi compra con una relación calidad-precio inmejorable

Se la primera o el primero en marcar esta información como "útil"
Wassim C.  | 19.05.2022

nada mejor

¡¡¡¡¡Esta goma guar es perfecta antes pedía en Amazon pero había mucho bulto y los 500gr costaban 8,50e pero esta es de una calidad claramente superior (la uso para hacer helados saludables) y más económica francamente es la goma guar que recomendaría a absolutamente todo el mundo, ahora compro la mía solo en Koro!!!!!

Se la primera o el primero en marcar esta información como "útil"
Magdalena R.  | 25.04.2022

Ist ok

No lo encuentro tan bueno como sustituto del huevo. Soy más partidario de los huevos normales. Pero como sustituto de la harina está bien. Los hay mejores. Pero no lo he usado tan a menudo. Por desgracia, no puedo compararlo con otras "marcas".

Se la primera o el primero en marcar esta información como "útil"
Anthony R.  | 22.04.2022

¡Haciendo que las cosas se esponjen!

¡Fácil para los receptores congelados!

Se la primera o el primero en marcar esta información como "útil"
antonella v.  | 19.04.2022

Perfecto

El pedido llegó en menos de una semana, bien embalado, compraré más

Se la primera o el primero en marcar esta información como "útil"
Anónimo  | 21.01.2022

Absolutamente recomendable y con la mejor relación calidad-precio

La entrega llegó adecuadamente embalada, sin un embalaje exterior innecesariamente grande. El envase es resellable, lo que resulta muy práctico. Estoy muy satisfecho con la calidad y la fina "consistencia". Pesado de acuerdo con las especificaciones. Revuelto directamente en los batidos del desayuno...

Se la primera o el primero en marcar esta información como "útil"
Anónimo  | 31.12.2021

Uso para encuadernar/espesar -

Lo utilizo para encuadernar/espesar - funciona muy bien ...

Se la primera o el primero en marcar esta información como "útil"

Los clientes también compraron